Tha na h-adhbharan airson a bhith a 'cruinneachadh seann leabhraichean còcaireachd ag atharrachadh, agus chan eil mòran aca ri dhèanamh le biadh. A rèir an leabhair Price Guide air Cookbooks agus Rèiteasan le Linda J. Dickinson (a-nis a-mach à clò ach a tha ri fhaighinn tro luchd-reic leabhraichean air-loidhne), bidh an sgeadachadh no cuspair tric ri dhèanamh ri nàdar nan nithean sin a ghabhas a thogail na tha iad a 'toirt a-steach reasabaidhean S an Iar-
"Fhuair mi gu robh leabhraichean pàipeir agus bileagan le còmhdach tarraingeach nam pàirt gu math mòr den mhargaidh.
Dh'iarr seann-dhaoine a bhios a 'sgeadachadh aig na saor-làithean le seann sgeadachadh agus mar sin, "sgrìobh Dickinson le bileagan Flùr Naomh Nicholas le Santa air a' chòmhdach.
Chuir an fheadhainn aig an robh ùidh ann an " cuimhneachain ainmeil cliùiteach le dealbhan Kate Smith agus Yul Brynner", Dickinson. Bidh daoine a tha a 'lorg sanasachd deoch làidir a' sireadh bileagan-ruidhle 7-Suas agus a leithid. Bidh ùidh aig an fheadhainn a tha a 'toirt fàilte air cuspairean Art Deco ann an leabhraichean no bileagan aig a bheil an obair ealain shònraichte seo san dealbhadh. Ann am faclan eile, tha cruinneachadh cruaidh mòr san sgìre seo.
Dìreach mar a lorgas tu a ' cruinneachadh seòrsaichean de leabhraichean eile , is urrainn luach a bhith aig a' chiad eagran de leabhraichean còcaireachd na clò-bhuaidhean às dèidh sin. Is dòcha gum bi leabhraichean còcaireachd fèin-dhealbhaichte co-cheangailte ri daoine ainmeil air leth nas motha na lethbhreacan gun ainm.
Cumha agus Luach
Gu h-iomlan, a bhith air a mheas mar phrìomh-bhreac, feumaidh leabhraichean còcaireachd agus bileagan rèisidh a bhith ann an suidheachadh glè dhona. Tha seo a 'ciallachadh nach bu chòir gum biodh duilleagan falamh no bog orra agus còmhdach glan.
Gu mì-fhortanach, cha d 'fhuair na cleachdaidhean a fhuair mòran feum sa chidsin cho math, agus' s dòcha gum biodh iad nas lugha na duilleagan stellar a thuilleadh air còmhdaichean air an cleachdadh agus ceangail briste. Airson cuibheasachd, leabhraichean is bileagan làitheil, tha e glic gun a bhith a 'pàigheadh phrìsean àrda mura h-eil an suidheachadh sàr-mhath. Ach, tha eisgeachdan ri riaghailt an t-suidheachaidh san raon seo de bhith a 'cruinneachadh.
Bidh cuid de na tiotalan aig a bheil cudrom eachdraidheil no an fheadhainn a tha gu math sean agus tearc luachmhor ge bith dè an suidheachadh. Gabh leabhraichean reasabaidh sgrìobhte, no "cuidhteasan" mar a chaidh iomradh a thoirt orra o chionn fhada, bho àm a 'Chogaidh Chatharra, mar eisimpleir. Faodaidh iad a bhith gu math luachmhor eadhon ged a tha iad air an sguabadh leotha no air an sgoltadh fhad 'sa tha na duilleagan fhathast furasta an leughadh agus gun a bhith air an sgoltadh. Tha leth-bhreac de The Federation Cook Book: Cruinneachadh de Reasabaidhean le deuchainnean a tha air an cur a-steach le Boireannaich dathte Stàite California , a tha airson luchd-cruinneachaidh Black Americana a bharrachd air cruinneachadh luchd-cruinneachaidh, na eisimpleir eile. Faodaidh iad sin a bhith ann an droch staid, ach air sgàth cho cudromach is a tha iad, tha luach math gu leòr aca. Ma tha thu ag iarraidh an leabhair nas motha airson a susbaint na nì neach-cruinneachaidh, tha ath-chlò-bhualadh rim faotainn anns an raon $ 11 gu $ 25.
Chan eil cuid de na tiotalan, leithid The Whitehouse Cookbook , a thàinig gu bith aig deireadh nan 1800an cho dona ri lorg, ach chan eil iad daonnan ann an deagh staid. Lorg toiseach-tòiseachaidh nach deach a chleachdadh gu mòr, agus dh'fhaodte $ 200 no barrachd a bhith ann. Bha an leabhar seo cuideachd air ath-chlò-bhualadh deicheadan às deidh sin, agus gheibhear na prìsean sin mòran a bharrachd air prìs reusanta.
Sampla Luachan airson Bileag Cook agus Rèite
Dè a tha daoine a 'pàigheadh airson na seann leabhraichean sin a bha a' fuireach anns a 'mhòr-chuid de gach cidsin bho sheann aois?
Seo cuid de na luachan sampla:
- Leabhar a 'Chaidreachais Cook: Cruinneachadh de Rèitichean Deuchainneach air an Cur a-steach le Boireannaich dathte Stàite California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- A 'maidsachadh crann-còcaireachd Frangach le Julia Child, Leabhar 1, Ciad iris - c. 1961 - $ 275 (eBay.com - 12/16)
- Leabhar Cookie agus Cuidhteas Latha-latha Mrs. Beeton - c. 1893 - $ 175 (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala le Salvador Dali, Ciad iris - c. 1973 - $ 875 (eBay.com - 1/17)
- Leabhar Cook Cook Family , air a shoidhnigeadh le Ceann-suidhe Seòras HW Bush agus Barbara Bush - c. 2005 - $ 175 (eBay.com - 12/16)
- Leabhar Cook Cook House le Hugo Zemann & Mrs. Gillette - c. 1903 - $ 269.99 (eBay.com - 12/16)
- Leabhar còcaireachd Betty Crocker, Ciad iris - c. 1963 - $ 1,000 (eBay.com - 1/17)
- Tha an leabhar aig Màiri Frances Cook, Ciad iris - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)