Innsidh a 'mhòr-chuid de sheann siabann a bhith ag eadar- dhealachadh an uisge-lionn agus na h-olan teas agad gus am bi an siabann a' ruighinn "lorg."
Ann an làithean de làmh a 'gluasad (a thug uairean!), Bha lorg air a chomharrachadh gun robh an siabann deiseil airson a dhòrtadh dhan mhullach. Bidh cuid de dhaoine a 'toirt iomradh air an "lorg" mar loidhne bheag, druim no sliochd siabann an dèidh dhut an siabann a thionndadh agus a thionndadh air ais dhan phota, agus bheir e dàrna no dhà a-mach às a' mheasgachadh.
Mar a nì thu deuchainn airson lorg
Gus deuchainn a dhèanamh airson lorg, cuir spatula no spàin a-steach dhan mheasgachadh agus cuir a-steach beagan dheth air ais dhan phoit. Ma dh 'fhàgas e "lorg" air a chùlaibh, tha thu ann. Chan fheum an siabann a bhith fìor thiugh ach fhathast, feumaidh e a bhith air a mheasgachadh gu math le sreathan de ola a tha air fhàgail.
Is e seòrsa de "phuing gun till air ais" a th 'ann an trace ann am pròiseas dèanamh siabann. Gu teicnigeach, tha "lorg" nuair a ruigeas an siabann "emulsification" - nuair a tha na h-olaichean agus an uisge measgaichte agus nach eil iad a 'dol a sgaradh. Aon uair 's gum bi do shuaicheantas "a' nochdadh," cha toir am measgachadh air ais a-steach do na h-olaichean tùsail agus uisge lye. Chan fheum an siabann a bhith fìor thiugh ach fhathast, feumaidh e a bhith air a mheasgachadh gu math le sreathan de ola a tha air fhàgail. Sin an rud as cudromaiche fios a bhith agad.
Lorg ann an dèanamh siabann nuadh
Ach leis an t-saoghal a tha a 'dèanamh siabann a' dèanamh siabann an-diugh, chan eil e nas lugha na bheachdachadh. Bidh e a 'tachairt ann an cùis de 30-60 diogan.
Anns an dealbh-camara, thoir sùil air druim bheag siabann thairis air a 'mheadhan.
B 'e seo a' bhreabhadh às an spatula stirrach oir bha an dath ga chur ris a 'bhacaid seo (an purpaidh air an làimh chlì). Seo mar a tha coltas coltach ri seo.
Is fheàrr le cuid de luchd-dèanaidh siabann an siabann a dhòrtadh dhan mholltair aig "rian solais", is e sin, dìreach an dèidh do rian a bhith air a ruighinn agus tha an siabann fhathast glè shoilleir.
Is fheàrr le feadhainn eile barrachd "lorg trom", is e sin, a 'dòrtadh an siabann an dèidh lorg a dhèanamh, agus tha an siabann air a dhèanamh nas doimhne. Tha an lorg air an taobh dheas gu ìre meadhanach.
Dèan lorg air a 'bhidio a' dèanamh siabann