Rèit siabann a tha a 'dìon nan riaghailtean uile!
Bidh dà riaghailt a tha a 'dèanamh siabann fada a' cromadh anns an t-seòmar siabann iongantach seo:
- Na cleachd barrachd ola 30% de chnòc ann an rèis - bidh e ro thioramachadh.
- Na cuir thairis air barrachd air timcheall air 8-10% - bidh an siabann bog, gu math bochd, agus bidh e buailteach do na h-àiteachan spàinnteach orain.
Dè thachras nuair a nì thu bathar de sheabann le ola 100% cnòcòc ach a 'meudachadh na h-ìre àrdaitear gu 20%?
Bidh na buannachdan airson ola coca - cnòtach agus superfatting a ' tighinn còmhla gus na cunntasan bho bhith a' cleachdadh mòran de chnòcòc a chleachdadh agus a 'cleachdadh ìre àrd de mheudachd - a' toirt a-mach bàr iongantach de siabann!
Ciamar a nì e seo?
An toiseach, bruidhnidh sinn mun chùis "a thiormachadh." Chan eil ola cnàimh a 'dèanamh "tiormachadh" - chan eil e dìreach glanadh. Bidh e a ' glanadh do chraiceann cho math' sa tha e a 'toirt ola às do chraiceann - ga dhèanamh a' faireachdainn tioram. Ach, tha ola cnòc-fhiadhaich fhèin fìor mhath dha do chraiceann. Le bhith a 'toirt 20% de ola a bharrachd anns an siabann a' lùghdachadh an èifeachd "tiormachadh" - a 'toirt a-steach bar a tha gu math mild agus math airson do chraiceann.
An ath rud, tha a 'chùis aig àiteachan orains eagalach.
Tha na h-oisean an-asgaidh air an adhbhrachadh leis na h-oisean an-asgaidh anns an t-siabann a tha a 'dol air adhart. Ann am bàrr de sheapap sam bith far a bheil meudachadh sam bith ann, bidh% de ola air fhàgail. Ann am bratach, reasabaidh siabann cothromach, bidh measgachadh de ola boga, nas cugallach ann mar canola, lus na grèine, almond, no eadhon ollaidh ... cuide ri olaichean cruaidh fad-ùine mar bualadh, pailme no coconut. Is e ola stàlaidh fìor fhada a th 'ann an ola cnògaid.
Eadhon ma thèid "saor an-asgaidh" anns an siabann aig ìre àrd, bidh e gu bhith seasmhach agus seasmhach airson 1-2 bliadhna. Cuir ris an seasmhachd sin, bidh e a 'dèanamh slat mòr agus chì thu carson a tha bàr ola 100% cnòcain de sheasain a' leigeil a-mach na duilgheadasan a tha co-cheangailte ris an àrd-ìre àrd.
Mar sin leamaid beagan siabann!
Lean na stiùiridhean airson baidhsagal bunaiteach de siabann a dhèanamh .
Tha am buidheann seo, ged nach eil traidiseanta, gu math sùbailte agus earbsach nuair a thig e gu reasabaidhean siabann.
Nuair a bhios tu a 'cunntadh do reasabaidh anns an àireamhair lye agad, cleachd thu aon ola, coconut, agus cuir a-steach 20% mar an superfat. Chan eil ola cnògaid a ' coimhead gu math luath, agus mar sin faodaidh tu co-mheas 2: 1 de dh'uisge a chleachdadh airson a bhith a' seinn gu math gu h-earbsach.
An reasabaidh a chleachd mi airson an 12-bàr seo, 3 lb. Buidheann de shàbann (ann am mullach silicone Bramble Berry, mhodhail mi!):
- 33 unsa de ola chnoc
- 4.8 unsa de lye
- 9.6 tunna uisge
- 1.5 ounces de dh 'ola riatanach (Rinn mi measgachadh cruaidh, spioradail, coillteach airson an siabann seo aig an robh crann-coille .5 unsa, .4 rosemary unsa, .3 lavender unsa, .3 peip dubh )
- Dèan an fhuasgladh lye agad an toiseach, agus cuir air a thaobh e ann an àite sàbhailte.
- Dèan cuideam air na h-ola agad agus leaghadh iad air mullach an stòbha no microwave.
- Le na h-ola agad agus fuasgladh an t-seagha aig mu 100 ceum, dèan measgachadh còmhla. (Cha do chleachd mi stuth sam bith eile a bharrachd air aodach (me colbhan no luibh-eòlais) ach dh 'fhaodadh tu a bhith cinnteach)
- Dèan cinnteach gu bheil a h-uile càil, dath agus / no bòidhchead agad deiseil airson falbh, leis a h-uile spàinean, spatail agus molltaichean deiseil airson a dhol.
- Cuir gu luath an fuasgladh lye airson na h-ola agus a 'measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
- Cuir ris an èibhinn no ola riatanach .
- Cumaibh a 'measgachadh gus an ruig e solas aotrom agus cuir ris na cuir ris a-steach sam bith a bharrachd .
- Thoir an siabann measgaichte dhan mhullach.
Cruthaichidh an reasabaidh seo fad na h-oidhche. Bidh thu airson gun atharrachadh no a ghearradh ann an mu 12-18 uair a thìde.
Tha fios agam air luchd-dèanainn siabann a tha gu mòr a 'tuiteam ann an gaol leis a' siabann seo - chan ann a-mhàin airson a sìmplidh, ach cuideachd airson an t-uabhas, an t-uidheamachd agus an t-uachdar a tha iongantach aice.